Pesci e altre creature acquatiche

Dove e in quali posti vive il pesce

Pesce sabrefish - scuola semi-passaggio pesce della famiglia delle carpe. È facilmente riconoscibile dalla forma originale: il corpo è stretto, allungato, leggermente appiattito dai lati. Un dorso praticamente piatto, a causa di una testa troppo piccola, passa nell'apertura della bocca, rivolta verso l'alto. L'addome forma un arco caratteristico. Da qui il nome popolare: sciabola, mannaia o kosir. Il colore è argento chiaro con una striscia grigio scuro sul retro. Colore pinna da giallastro a grigio, con una sfumatura rossastra nella parte inferiore. Pinne pettorali piuttosto lunghe.

Questo pesce è amato da pescatori e intenditori per il gusto. Si mangia secco, affumicato, salato.

Area di distribuzione e nutrizione

Chehon dimora nelle acque dolci. Nei mari è semi-percorribile, può nutrirsi nelle zone della bocca e nei mari salmastri, ad esempio il Caspio e l'Aral, ma non va lontano nel mare. Razze nella parte inferiore dei fiumi, non andando a monte. La deposizione delle uova avviene prevalentemente in acqua dolce.

Il pesce è diverso alta attività e mobilitàma nonostante questo, i suoi greggi vivono principalmente nella stessa area del bacino, migrando di tanto in tanto da un posto all'altro. La profondità della loro esistenza raggiunge i 30 m, a loro non piacciono i luoghi con una vegetazione fitta.

Chekhon trovato in grandi fiumi della Russia, e in Europa, in Germania, Svezia, Bulgaria, Austria. Luoghi in cui Chekhon, il Volga, la Neva, gli Urali, il Kuban, il Dnepr, il Don, il Dniester, il Terek sono i più comuni. Si trova nei laghi di Onega, Ladoga, Lago Ilmen.

In alcuni posti, il sabrefish lo è vista sorvegliataa causa della riduzione del numero della sua produzione è controllata dalle autorità, vale a dire la regione Bryansk, nella parte superiore del fiume Dnepr.

Nel periodo gelido dell'inverno, le famiglie si presentano in pozzi e in acque profonde, pertanto la cattura è piuttosto difficile. Non appena le gelate cadono, il pesce comincia a salire con lo scopo del cibo e quindi diventa più facile prenderlo.

Galleria: fish chechon (25 foto)

Di cosa si nutre

Accensione durante il giornodi notte il sabrefish si nasconde in rifugi in fondo.

Zoo e fitoplancton sono presenti nella dieta di avannotti e giovani. Nel tempo, il cibo viene sostituito da insetti, uova e avannotti di pesci più piccoli. In estate, il pesce può saltare fuori dall'acqua, afferrando gli insetti al volo. Spesso chehon esegue la caccia al piccolo pesce, che lei attacca acutamente, lasciando la preda sul fondo. Non meno vivacemente agganciato, il morso è solitamente ben marcato.

Fasi di deposizione delle uova

  • Le specie ittiche mature raggiungono 3-4 anni. Questo indicatore varia a seconda dell'habitat: nelle regioni meridionali si verifica in 2-3 anni, a nord - 4-5 anni. Il periodo di deposizione delle uova si verifica in maggio-giugno, quando la temperatura dell'acqua sarà di 15-20 gradi.
  • Un individuo adulto di circa 20 cm di lunghezza e del peso di 400-600 g genera una profondità fino a 6 m con una leggera corrente. Il caviale è in un involucro appiccicoso e cade sul fondo dove avviene la fecondazione.
  • Dopo la fecondazione, la dimensione delle uova aumenta, il loro diametro raggiunge 3-4 mm. Entro pochi giorni, le uova maturano e appaiono 5 mm di avannotti, che stanno crescendo rapidamente e sono già in grado di nutrirsi di plancton all'età di 10 giorni. Un tempo, la femmina può spazzare da 30 a 150 mila uova in base alle condizioni ambientali.

L'intensità di alimentazione degli individui prima della deposizione delle uova e durante di essa diminuisce, ma alla fine del processo si sta riprendendo forza.

Caratteristiche della pesca

La primavera e l'autunno succedono migrazione sabreonquando il pesce si muove in grandi banchi. Questa volta è più favorevole per la pesca commerciale. Con l'arrivo del freddo, l'attività del pesce cade, è quasi impossibile prenderla in questo momento, cerca di sdraiarsi sul fondo e ripararsi lì per un periodo di gelo.

Il tempo di intensa zhora cade nel periodo successivo all'inverno e prima della deposizione delle uova. L'ora del giorno ottimale per un buon boccone - mattina e pomeriggio ore, il picco di attività. Le condizioni abituali di trovare un pesce sono la profondità e il luogo spazioso, e lì dovrebbe essere cercato lì, nelle acque poco profonde e fangose ​​non ci sarà cattura. Di solito il pesce si trova al confine tra acqua "veloce" e "lenta".

Contrasto per la pesca

Quando si catturano i sabrefish si usano i dispositivi più comuni: canna da pesca galleggiante, alimentatore, spinning, bombarda, gomma. È importante considerare alcune funzionalità:

  • Quando pescano con alimentatori, inizialmente alimentano il posto con l'aiuto di un alimentatore situato sul placcaggio. Quando il fiume pesca con la presenza del flusso, l'esca viene appesantita con argilla o terra per tenerla in posizione. Spesso nell'esca aggiungere piccoli vermi o bloodworms. Durante la fusione, l'alimentatore deve rimanere pieno. Di solito mordere non si fa attendere a lungo, non appena l'alimentatore è caduto sul fondo, un agile pesce spada afferra l'esca per alcuni minuti.
  • La cattura su un galleggiante differisce nel bisogno di stringere un galleggiante con un intervallo in 1 minuto. Chehon risponde bene all'esca in movimento.
  • Chechona viene catturato con successo su modelli di luce e ultraleggeri, dopo il lancio è necessario attendere che l'esca cada sul fondo, quindi eseguire il cablaggio del passo usando una bobina. Utilizzato per catturare lo spinning con un guinzaglio staccabile di gomma commestibile. La rilocalizzazione deve essere eseguita nello stesso punto in cui si è già verificato il morso, in quanto il pesce mantiene i greggi. Per la pesca su spinning, sono applicabili esche come un wobbler, vibro-tail, gomma commestibile, twister, mirino, simile agli avannotti.
  • Popolare tra i pescatori che catturano sabrefish sul bombard, il cosiddetto galleggiante con prolunga e monofilo all'interno. Rafforzare questa attrezzatura può essere sull'asta lunga oltre 3 metri. Sotto il bombardo c'è un tappo, che fissa lo snap nella posizione desiderata. Quindi il gancio e il guinzaglio sono fissi. Allo stesso tempo, diversi ganci possono essere attaccati a tale attrezzatura, aumentando la presa. Per una pesca più efficace dopo il lancio, devi affrontare lentamente la marcia. Chehon, di regola, attacca nei primi minuti di pubblicazione.

Come esca usata vari insetti, il meglio dei quali saranno i vermi. Viene messo su più pezzi alla volta. Per attirare l'attenzione dei pesci, puoi usare i vermi colorati dei negozi specializzati. Un verme di letame, un bloodworm, mosche e cavallette, le libellule faranno anche il trucco.

Proprietà del gusto

Chehon è un prodotto a basso contenuto calorico con un piacevole sapore dolciastro. Il contenuto di grassi non è molto alto nei pesci che vivono nell'area del Volga, mentre le specie Don hanno carne più grassa. L'abbondanza di oligoelementi come il molibdeno, lo zinco e il fluoro rendono il prodotto benefico per la salute.

A causa dell'osso grande è consueto usarlo in forma salata, essiccata o essiccata. Non meno gustosi saranno i piatti del chehon fritto, al forno e in salamoia.

Struttura e mezzi di sussistenza

Ha un corpo allungato, un dorso pari e un addome gonfio. La parte superiore brilla di tinta verde o blu. Sopra è una piccola pinna grigia, e quelle inferiori sono dipinte di giallo. Bilancia, come l'aringa, di grandi dimensioni, facile da pulire. La dimensione del ceco è lunga mezzo metro e pesa 2 chilogrammi. La pubertà avviene dopo tre anni di vita, ma quando fa caldo succede più velocemente. Creazione di sabrefish all'inizio di maggio, quando la temperatura si scalda fino a +20 gradi Celsius. Per questo, i pesci nuotano in branchi a monte e lasciano le uova a una profondità non superiore a 1 metro.

Una femmina adulta non getta immediatamente tutte le uova, ma lo fa come se fosse in porzioni. Le dimensioni delle larve sono piccole, solo 1,5 mm. È noto che più la femmina è anziana, più le uova fecondate producono. Dopo la nascita, affondano nella parte inferiore del serbatoio. Dopo di ciò, il caviale si gonfia e, dopo 4 giorni, nascono numerosi discendenti della famiglia delle carpe. Gli avannotti appena nati hanno una dimensione corporea di 5 mm, si sviluppano e crescono molto rapidamente. Nei primi giorni mangiano il loro stesso tuorlo e dopo 2 settimane iniziano a mangiare attivamente il plancton. Chekhon cresce rapidamente solo nel primo anno e in tutti gli anni successivi questo processo rallenta.

habitat

Nei luoghi in cui si trova Chekhon, l'acqua dolce predomina, ma nei mari si trovano talvolta individui di questa specie. Sulla superficie della superficie dell'acqua della carpa non si vede, questo pesce preferisce acque profonde e ampi fiumi. I cechi vengono occasionalmente mostrati fuori dall'acqua, ciò è dovuto agli insetti che volano bassi sopra l'acqua, con cui le piace mangiare.

La sciabola trascorre la sua vita attiva durante il giorno, inseguendo piccoli pesci, mangiandoli. Con l'inizio del crepuscolo, si nasconde in un luogo appartato e riposa, guadagnando forza per il giorno successivo. I tagli sono talvolta visti in acque poco profonde, sebbene i pesci trascorrano la maggior parte della loro vita a una profondità di 30 metri. Non sopporta categoricamente i corpi idrici in cui prevale la vegetazione densa. Con l'inizio del tempo freddo, il sabrefish affonda sul fondo in buche o altre superfici irregolari e diventa inattivo.

In primavera, la migrazione inizia, riunendosi in un gregge - durante questo periodo i pescatori iniziano a pescare la famiglia delle carpe. Negli ultimi anni, il numero di chekhon è diminuito in modo significativo a causa del fatto che viene catturato con l'aiuto di un peschereccio e di reti. In alcune parti della Russia, questa specie è completamente vietata alla cattura. L'acqua dolce per nutrizione è costituita da alimenti per animali e vegetali. Il pesce adulto mangia:

Durante il pasto, la sciabola afferra la vittima, fluttua nelle profondità e ingoia preda lì. Gli habitat più comuni sono i seguenti corpi idrici:

  • Mar Caspio.
  • Mare di Azov.
  • Mar Nero
  • Fiume Neva
  • Lago Ladoga.

Esca e esca

La cattura del sabrefish è un'attività molto eccitante e affascinante che ritarda non solo gli uomini, ma anche le donne. La cosa più interessante è la pesca con esche e esche. Per esca che usa sia cibo vegetale che naturale. Catch più spesso in rotazione. Come esche artificiali utilizzare filatori di colore argento, di piccole dimensioni. Il peso del filatore non supera i 5 grammi.

La pesca estiva è più efficace quando si usano esche jig. Queste esche si ottengono, se c'è un'opzione facile o ultraleggera di una rotazione. Per esche naturali accumulate vermi e larve. Sull'asta attaccare galleggiante trasparente. Con una canna da pesca, i pesci vengono catturati in strette masse d'acqua, mentre su vasti specchi d'acqua la pesca è possibile solo da una barca.

Tattiche sorprendenti e semplici. Per cominciare, trova gli habitat del gregge di chekhon, osserva il tempo di mordere. Secondo i pescatori esperti, l'inverno è il periodo dell'anno più adatto per la pesca. Durante questo periodo, usa una ghirlanda speciale. Rod lanciato in acqua, aspettando il morso e gioire nel pescato: questo è l'intero processo di pesca invernale.

Proprietà utili per il corpo

Il pesce spada è molto gustoso, sano e contiene poche calorie, oltre a vitamine e componenti minerali. Le persone che usano spesso una sciabola, la loro salute migliora sensibilmente e tali malattie scompaiono:

  1. Aumento della glicemia.
  2. Fragilità e perdita di capelli.
  3. Piastra per unghie sottile

Inoltre, mangiare carne che aiuta a normalizzare il sistema nervoso, la rigenerazione cellulare e anche a stabilizzare il metabolismo. Il numero di pesci catturati aumenta a causa di dispositivi moderni, ad esempio, con l'aiuto di un attivatore del pescato. Il dispositivo è dotato di feromoni: è per questo che attrae i pesci e stimola il suo appetito. I feromoni sono un supplemento biologico secreto dal pesce e da altri organismi viventi.

Ricette di pesce

Prima della cottura, il chehon viene ripulito dall'intestino e le branchie vengono rimosse. Dopo la lavorazione, friggere o stufare. I cinesi preparano questo pesce solo per le vacanze di Capodanno, il piatto è considerato uno spuntino eccellente. In altri paesi, sono abituati a mangiarlo essiccato o salato. La carne di pesce dopo il processo di essiccazione è satura di gusto e aroma speziati. Ottimo per bevande a bassa gradazione alcolica.

Prima di salare, le interiora vengono rimosse dal pesce. Inserire la soluzione con sale e premere verso il basso con un carico. Parti per un giorno in un luogo fresco. Il tempo di sale dipende principalmente dal peso del prodotto.

Sesamo al forno Il pesce è pulito, condito con sale, vino di riso e piselli neri. Marinare per diverse ore, quindi aggiungere un pomodoro, mostarda. Per guarnire usare verdure salate. Anche la sciabola viene cotta in grasso bollente: per questo viene fritta fino a ottenere una croccante e fatta bollire in una padella con l'aggiunta di zenzero e aglio.

La cotoletta della famiglia delle carpe è un piatto molto gustoso e indimenticabile. Per la sua preparazione è richiesto:

Il pesce viene pulito, la spina dorsale, le costole, la testa e la coda vengono rimossi. Sul retro, le metà del filetto non vengono tagliate, lasciandole intere. Lavato accuratamente in acqua e asciugato. Distribuire la farina sul tavolo, aggiungere sale e mettere metà del filetto nella miscela risultante, la pelle verso il basso.

Il lato interno è cosparso di sale, pepe, aneto e cipolla. I verdi possono essere sostituiti da passata di pomodoro e formaggio grattugiato. Una metà è coperta con l'aiuto dell'altra metà - in modo che la pelle rimanga all'esterno. Cospargere la parte esterna con farina e friggere nella padella su entrambi i lati in olio vegetale fino a quando appare una crosta croccante e dorata.

Indipendentemente dal pescato che l'uomo è riuscito a catturare, le donne riescono sempre a preparare cibo gustoso e nutriente con questo prodotto. Ho i medici non consigliano di usarlo a coloro che hanno una reazione allergica ai singoli componenti che compongono.

Dov'è?

Chehon si sente più a suo agio dove c'è più spazio. È attratto da grandi fiumi e bacini artificiali. Questo pesce è distribuito dal Baltico al Mar Nero. I sabrefish dell'Azov e del Caspio sono ampiamente conosciuti. Lei ha i suoi nomi in diverse regioni. Ad esempio, in Bielorussia, i locali la chiamano shabla e saledka. Sembra davvero un po 'come un'aringa.

Le sciabole di pesce pescano nei bacini del Dnepr, Dniester, Don, Volga, Danubio, Bug Meridionale, Kuban. Si trova anche nei paesi dell'Europa occidentale - in Germania, Svezia, Finlandia. In Asia centrale, i sabrefish vengono catturati nel lago Sarikamysh. Dai Seversky Donets, il sabrefish è scomparso, anche se capita che in primavera venga qui dal Don, ma la sua pesca in questo fiume è proibita.

Nella scelta degli habitat, la larghezza del fiume e la sua profondità sono importanti. La scomparsa del Chekhon dai Seversky Donets è molto probabilmente associata a questo fattore. Il fiume cresce più lentamente, non ci sono draghe qui negli ultimi anni, i lavori per la pulizia del canale non sono praticamente condotti. Dove si trova il sabrefish, non dovrebbe essere cercato in aree ristrette. Per la pesca scegli il posto più largo.

Come sembra?

La pancia del chehon è gonfia, per questo sembra che il suo corpo sia curvo. In realtà, la sua schiena è dritta. Gli occhi sono grandi, di colore argento. Gli alunni hanno una tonalità viola scuro. La posizione superiore della bocca indica che i pesci sciabola si nutrono dalla superficie.

La parte posteriore è più scura rispetto ai lati. Dall'alto è intensamente marrone. Le bilance sono lucide, piccole, facili da pulire. Le pinne pettorali sono lunghe, grigie con una sfumatura rosso-gialla. La pinna dorsale è corta e spostata verso la coda. Il suo colore è grigio.

Creazione di sciabole nei golfi di bacini artificiali e pianure alluvionali allagate. Dopo la deposizione delle uova, ritorna al suo habitat abituale. Le femmine di caviale giacciono in acque poco profonde. La profondità dei terreni di riproduzione non supera 1 metro.

Punte di Chekhon

Questo pesce attira un numero enorme di pescatori. Appartiene a preziose specie commerciali. Su larga scala, viene fornito per riporre gli scaffali in forma secca e affumicata. Il suo arrosto e lo stufato. Il peso dell'individuo, che non si vergogna di mettere nella foto, è di circa 500 g, mentre la sua lunghezza supera 0,5 M. I pescatori esperti suggeriscono di prestare attenzione ai seguenti punti:

  1. Poiché il sabrefish mantiene la profondità, avvolgi più filo sulla bobina. I ganci usano con un lungo avambraccio, la dimensione ottimale del gancio - "sei".
  2. Chekhon conduce uno stile di vita gregario, quindi non dovrai muoverti lungo la costa in cerca di pesci. Se il morso di pesce in quel giorno, verrà fornito il pescato.
  3. Anche in primavera, i sabrefish, con tutta la sua attività, hanno periodi di ignorare qualsiasi esca. Succede che il pesce morde solo di notte.
  4. Per pescare i sabrefish, avrai bisogno di una canna lunga almeno 4 m. Dovrai fare lunghi tiri dalla riva, la canna da Bologna con una bobina capiente sarà giusta.

Solitamente come esca usato larve. Funziona bene in combinazione con un verme. Questo non è un classico "sandwich" sgombro, larva, ma qualcosa del genere. Prima il verme si siede, poi il larva. Chekhon prima che una tale delicatezza non regga.

Come tutte le carpe, questo pesce ha la forza e la perseveranza. Grandi istanze per evolvere - un piacere. Ma la prendono non solo per interesse sportivo.

Il sapore del chehon essiccato è ricordato per molto tempo. Dove si trova questo pesce, ci sono specialisti che vanno a pescare intenzionalmente dietro di esso, mentre altre specie ittiche sono considerate catture accessorie, sia che si tratti di un orata di dimensioni decenti o di una carpa crucian.

Chekhon: descrizione del pesce

Questo rappresentante della famiglia delle carpe ha una forma a mezzaluna del corpo, che ha formato la base per l'apparizione di altri nomi, come, tosaerba, sablenitsa. Inoltre, è chiamato più affettuosamente, come chesha o ceco.

Per identificare questo pesce, si dovrebbe prestare attenzione ad alcuni segni. Ad esempio:

  • Il suo corpo è stretto e lungo, considerevolmente compresso sui lati.
  • Рыба имеет прямую спинку, на которой расположен небольшой плавник, сдвинутый ближе к хвосту.
  • У чехони брюшко выпуклое, а на нем можно увидеть крутой киль.
  • У рыбы большие глаза.
  • Боковая линия отличается зигзагообразной формой и расположена весьма низко.
  • La sua bocca si trova in alto, perché la mascella inferiore è tirata in avanti.
  • Scala grande, mentre si separa facilmente dalla pelle.
  • La pinna pettorale è a forma di freccia, la coda è biforcuta e la pinna anale è allungata e leggermente allungata.

Il colore del sabrefish è caratterizzato da un bianco-argento con una sfumatura perlata. La parte posteriore è grigio-marrone o verdastro e contrasta bene con lo sfondo generale del corpo. Le pinne hanno una sfumatura rossastra grigia o fumé. Le squame hanno una straordinaria brillantezza e la capacità di rifrangere i raggi luminosi a causa delle secrezioni di una secrezione cutanea unica - la guanina. Come risultato dell'azione di questa scala segreta ha le qualità di un film di ossido di specchio.

Il pesce spada è considerato un pesce veloce e agile, oltre che forte, specifico per tutte le carpe. Questo è particolarmente sentito nel processo di immersione. Anche dopo che è sulla spiaggia, continua a resistere a lungo.

Gli individui che pesano circa 2 kg e fino a mezzo metro di lunghezza sono considerati trofei, anche se questo è un fenomeno abbastanza raro. Per avere indicatori simili, i sabrefish devono vivere in condizioni ideali per circa 10 anni. Di regola, i campioni fino a 5 anni incontrano il gancio, con un peso non superiore ai 6 kg, raggiungendo una lunghezza di non più di 40 cm Alcuni pescatori dichiarano di aver catturato un chechon, del peso di 3,5 kg e una lunghezza superiore a 0,5 metri. In realtà, è stato un incidente isolato accaduto circa 100 anni fa, quando i pescatori di uno degli allevamenti ittici, con l'aiuto di reti, catturarono un tale esempio di sabrefish.

Dove pescare i sabrefish nella regione di Mosca

Questo pesce si trova nei fiumi e nei bacini artificiali situati nella regione di Mosca. Le popolazioni più grandi di sabrefish sono osservate nel fiume Oka, nel loro canale. Mosca, nei bacini idrografici Pyalovsky, Pestovsky e Ivankovo. Chekhon tiene, per quanto possibile, dalla costa a profondità decenti. Per catturarlo, è necessario disporre di un dispositivo di alimentazione per lanciare l'esca su una lunga distanza. Allo stesso tempo vengono utilizzate attrezzature speciali, con un cavo lungo, circa 1,5-2 metri. Questo è necessario in modo che il chehon possa prendere l'ugello quando si pianifica nella colonna d'acqua.

Abitudini e stile di vita chehon

Il Chekhon è considerato un prezioso pesce semi-passaggio, che conduce una vita in branco e preferisce trascorrere molto tempo in aree in cui vi è una quantità sufficiente di cibo. Esistono forme sedentarie di sabrefish, che non hanno differenze caratteristiche, tranne che si differenziano per colore della schiena e dei tassi di crescita. Qualunque cosa fosse, ma tutti i tipi di sabrefish depongono le uova in acqua dolce, salendo verso l'alto dei fiumi per molti chilometri.

Di norma, il sabrefish sceglie i luoghi in bacini medi e grandi con profondità significative, dove non c'è vegetazione densa. In altre parole, ama i siti in cui c'è abbastanza libertà di movimento. Si tratta principalmente di grandi fiumi, laghi o bacini artificiali, in cui è presente un complesso bassorilievo, molti fori profondi. In tali luoghi, il pesce riposa durante la notte, aspettando il cattivo tempo, il caldo o il freddo invernale.

Di norma, il sabrefish manifesta la sua attività con il sorgere del sole, nel pomeriggio e prima del tramonto. Questo pesce preferisce nutrirsi di avannotti o insetti negli strati intermedi dell'acqua e più vicino alla superficie. Il pesce è considerato prudente, poiché raramente arriva sulla riva e, inoltre, appare in acque poco profonde. Se lanci il placcaggio e entri nel branco, puoi contare su una presa significativa. A profondità superiori ai 5 metri, questo pesce si sente sicuro, non prestando attenzione ai suoi parenti, preso su un gancio. Ciò non sorprende, poiché nel processo di alimentazione attiva da parte degli insetti, il sabrefish si comporta abbastanza rumoroso e attivo. È in grado di saltare in alto fuori dall'acqua e con il rumore cadere.

Il pesce è anche attratto da macchie veloci sulle secche, e la profondità qui non gioca un ruolo significativo. Dal momento che il pesce è veloce, può facilmente strappare dal flusso veloce sia gli avannotti che altri oggetti per il cibo. Con l'inizio dell'autunno, il pesce inizia a nutrirsi attivamente e Sabrefish non fa eccezione. Dopo che il pesce è stato nutrito, inizia a spostarsi nei terreni di svernamento. Con l'arrivo dell'inverno, il sabrefish continua uno stile di vita attivo e cade facilmente all'amo.

Creazione di sabrefish

A seconda delle condizioni meteorologiche, la deposizione delle uova di Chekhon inizia nel mese di aprile e dura fino a giugno, ad una temperatura dell'acqua di circa 12 gradi. Genera chehon per 4 giorni. La deposizione delle uova si verifica in condizioni di massimo aumento del livello delle acque di piena. Durante questo periodo, i sabrefish migrano su lunghe distanze, alla ricerca di luoghi adatti per la deposizione delle uova. Il pesce depone il caviale a una profondità di 1-3 metri. Il pesce sceglie i posti a flusso rapido in modo che il caviale riceva costantemente una nuova porzione di ossigeno. A questo proposito, nei bacini artificiali, il chehon genera solo nelle foci e nelle fonti dei fiumi.

Prima di tutto, le femmine, 5 anni, si stanno preparando per la deposizione delle uova, dopo di che più persone adulte sono coinvolte in questo processo. Vanno nei luoghi di spawning sotto il sudario della nebbia mattutina. La dimensione delle uova è di 2-2,5 mm, ma, entrando nell'acqua, iniziano ad assorbire umidità e aumentano di dimensioni fino a 5 mm. A causa di questo effetto, le uova acquisiscono le proprietà di moderata spinta idrostatica. Questo permette loro di muoversi senza problemi nella colonna d'acqua, su un certo orizzonte, ricevendo la quantità necessaria di ossigeno.

Dopo circa 5 giorni, o anche prima, a seconda delle condizioni meteorologiche, gli avannotti cominciano a comparire dalle uova, che si allontanano immediatamente in stormi e si spostano a valle. Nella fase iniziale del suo sviluppo, gli avannotti si nutrono di zooplancton e in un anno raggiungono i 7-10 cm di lunghezza. A causa dell'alta velocità e del movimento rapido, oltre alla prudenza, la maggior parte degli avannotti sopravvive. Il sabrefish di allevamento artificiale presenta una serie di problemi associati alle peculiarità dello sviluppo del caviale. Dopo la deposizione delle uova, gli adulti ritornano ai loro posti di parcheggio precedenti, e con loro parte della popolazione fluviale, che ha deciso di nutrirsi un po '.

Cosa catturare sabrefish

Ad eccezione del periodo di lancio del caviale, la pesca del sabrefish può essere efficace per tutto l'anno. Viene catturato più attivamente in primavera, prima della deposizione delle uova e in autunno, durante la preparazione per l'inverno.

Per catturare i sabrefish, puoi usare come esca:

  • Motylya, verme ammuffito, cavalletta.
  • Libellula, mosca o tafano.
  • Verme di cereali, terra o letame.
  • Larve di coleottero, scarafaggi o esche vive.

Esche artificiali di coloranti brillanti non sono meno popolari. Questi possono essere palle di schiuma, fili colorati, silicone commestibile, mosche, filatori oscillanti e rotanti di dimensioni non grandi, wobblers, ecc. Chehon è ben catturato sul "sandwich" quando il verme e il bloodworm sono messi sul gancio. I campioni di trofei cadono su esche, le dimensioni di fino a 5 cm o le stesse dimensioni di esche artificiali.

Per catturare i sabrefish, montare attrezzi diversi, come fondo, mangiatoia, asta galleggiante, spinning e pesca a mosca. Con l'aiuto della pesca a mosca, è possibile catturare gli strati superiori nella colonna d'acqua, attirando i sabrefish dalla profondità.

Catturare i sabrefish su lanci lunghi non è meno efficace se usi un galleggiante con un bombardiere. Tale placcaggio ti permette di consegnare lontano tale esca come una cavalletta o non un'esca grande, e il galleggiante servirà come un eccellente indicatore di mordere.

Chehon è un pesce che non ha molto peso, ma è abbastanza prudente e può essere avvisato da un problema di massima. Per la sua cattura è necessario utilizzare una lenza non più spessa di 0,2 mm, con un guinzaglio non più spesso di 0,17 mm. Recentemente, il fluorocarbon è stato utilizzato per la produzione di cavi. Per catturare tutti gli strati di acqua, è meglio usare ganci con un lungo avambraccio, in modo da poter attaccare le sfere di schiuma. Con il loro aiuto, puoi dare qualsiasi carattere galleggiamento al boccaglio.

Il sabrefish ha labbra piuttosto morbide, quindi il suo taglio e il successivo movimento richiedono cautela, altrimenti si può facilmente perdere la preda. Quando si pesca da una barca o da una scogliera, è meglio usare una rete, poiché si verificano raduni quando il pesce si alza sopra il livello dell'acqua. Questo perché il labbro molle non supporta il peso del pesce.

Nelle condizioni di cattura del sabrefish da una barca, si dovrebbe tener conto del fatto che il pesce è cauto e il rumore del motore agisce negativamente su di esso. A questo proposito, è meglio muoversi intorno al laghetto ai remi, e quindi abbastanza accuratamente, senza alcun rumore. Il pesce spada catturato si calma rapidamente e si addormenta, quindi puoi usare la gabbia, che è montata vicino alla barca. Cechon si muove in branchi, quindi dopo aver fermato il morso, dovrai aspettare che il prossimo stormo entri o galleggi a valle, senza un motore. È sufficiente spostarsi di circa 200 metri e il boccone può riprendere.

La pesca è un'attività meravigliosa che permette a una persona di rilassarsi e distendersi, dalla confusione quotidiana. Allo stesso tempo, è anche possibile fornire alla famiglia un pesce, che si distingue per il fatto che è facilmente assorbito dal corpo umano. Il pesce ha tutte le vitamine e i minerali necessari per il corpo umano. Il pesce può essere fritto, bollito, cotto al forno, in salamoia, essiccato, affumicato, ecc. Dal pesce puoi cucinare un numero enorme di piatti e piatti utili, leggero sullo stomaco. Non ci sono praticamente controindicazioni per mangiare pesce, con rare eccezioni, quando una persona soffre di intolleranza personale nei confronti dei piatti di pesce.

Informazioni generali

Questo rappresentante della carpa della gente ha diversi nomi: ceco, sciabola di pesce o sciabola, fiancata, loquace. Il pesce spada ha un contenuto medio di grassi. Contiene molte proteine ​​benefiche. Il contenuto di grassi di questo pesce dipende principalmente dal suo tipo. Ad esempio, il sabrefish Volga ha una carne più dietetica, mentre la varietà Don è più grande e più satura.

Pesce sabrefish, la cui foto mostra che ha un corpo lungo, appiattito dai lati, è un semi-passaggio scolastico. La sua schiena, che ha un colore verdastro, termina con pinne grigie, mentre la pancia è leggera. Il cibo principale di questo rappresentante della famiglia delle carpe è costituito da vermi o insetti, a volte caviale o avannotti di piccoli abitanti sottomarini. Oltre alle specie marine, ci sono anche i pesci spadai di acqua dolce che popolano i corpi idrici nordici puliti della Russia - in laghi, fiumi veloci e bacini artificiali. Un individuo che ha raggiunto la maturità è lungo circa sessanta centimetri e di solito pesa tra quattro e sei grammi. Tuttavia, in alcuni bacini con la giusta scelta di attrezzi è possibile catturare gli esemplari polutorakilogramovye catturati. Nel terzo o quinto anno di vita, raggiungendo la piena maturità, il pesce sabrefish inizia a deporre le uova. Questo periodo cade a maggio o giugno, a seconda della latitudine. La condizione principale per la deposizione delle uova è una temperatura dell'acqua di venti o ventitre gradi. Le uova di sabrefish non hanno una struttura appiccicosa e quindi galleggiano liberamente. Si nutrono principalmente di zooplancton, talvolta di insetti terrestri o di larve.

Dove abita

Il pesce spada si trova nei bacini dei mari nero e caspico, baltico e azov. Le specie di acqua dolce prediligono laghi o bacini artificiali abbastanza grandi e non ricoperti di alghe, così come grandi fiumi, come la Ladoga, parti centrali e basse del Volga. Durante il giorno, si mantiene vicino alla superficie o nelle mezze acque e di notte affonda in profondità considerevole. Con l'inizio del freddo i pesci si sono trovati soprattutto nei pozzi e nelle pozze. In primavera e in autunno, il movimento di massa di questo rappresentante della famiglia delle carpe inizia sui fiumi.

Cosa mordono

Chehon quasi onnivoro. Puoi pescarlo per qualsiasi cosa: dai vermi con una canna da pesca galleggiante all'esca viva o una piccola esca siliconica e un tornado con la rotazione. Spesso, questo pesce getta anche su un gancio nudo, su cui è legato un filo rosso. Le esche più popolari per i sabrefish sono larve rosse, vermi letame, vari insetti - mosche, cavallette, libellule, persino un'ape. Spesso è perfettamente catturato da larve di insetti o giovani.

In primavera, quando i sabrefish mangiano tutto, i pescatori usano spesso la gomma per prenderlo. Essendo un placcaggio universale, un tale donk è universalmente utilizzato per catturare carassi, scarafaggi, saraghi o persici, così come altri abitanti di acqua dolce di corpi idrici. In sostanza, un elastico è un'ordinaria canna da pesca di fondo con l'aggiunta di un ammortizzatore in gomma a un attimo. Quest'ultimo rende facile pescare la preda e sostituire l'esca, senza tirare l'attrezzatura principale dall'acqua. Pertanto, la sua caratteristica distintiva in primo luogo è la semplicità e la facilità d'uso. Anche un pescatore alle prime armi che non ha idea delle basi dell'agguato o della pesca può persino prendere un chekho gum.

Come cucinare

Chehon di pesce considerato molto delicato da gustare. Prima della cottura, deve essere accuratamente pulito da visceri e scaglie, assicurarsi di rimuovere le branchie. E solo dopo che è stato completamente processato, può iniziare a friggere o cuocere a fuoco lento.

In Cina, ad esempio, la preparazione del pesce chehon per il nuovo anno è molto popolare. In molti paesi, è essiccato. Possedere un gusto eccellente, chehon è un buon spuntino. La carne di questo pesce essiccato ha un gusto e un aroma gradevoli. È adatto per una bevanda alcolica leggera, così come un prodotto che fa parte del menu escursionistico.

Prima di salare il pesce deve essere sventrato senza rimuovere le squame. Dovrebbe essere messo in una soluzione con sale e premere verso il basso con un piccolo peso. Il sottaceto con le sanguisughe viene posto in un luogo fresco per dieci o venti ore. Dipende dalla dimensione dell'istanza catturata.

In Cina, è consuetudine cucinare a Capodanno piatti diversi da questo pesce. La ricetta più popolare per ceca cotta. Pesce chehon, foto di piatti dai quali sembrano molto appetitosi, è condito con sale, vino di riso e pimento. Dopo qualche ora di marinatura, viene stufato con salsa di senape e servito sul tavolo con contorno di verdure salate. Il Chehon può essere cucinato nel grasso profondo, arrostendolo fino a diventare dorato, e cuocere a fuoco lento in una piastra con lo zenzero e l'aglio.

Schnitzel molto gustoso da questo pesce. La ricetta include un chilogrammo di chehon, tre cucchiai di aneto tritato, porro, oltre a uova, latte, farina, sale e pepe per l'impanatura. Il pesce lavato e eviscerato deve essere rimosso dalla colonna vertebrale, dalle ossa costali, dalla testa e dalla coda. Sul retro, le metà del raccordo devono essere lasciate collegate. Dopo aver sciacquato la billetta nell'acqua corrente, asciugarla accuratamente. Quindi versare la farina con sale sul tavolo della cucina e mettere le due metà del filetto con le bucce. Dall'interno devono essere cosparsi di sale fine, una piccola quantità di peperoncino rosso e aneto tritato e cipolla. Alcune verdure sostitutive per passata di pomodoro e formaggio grattugiato. Dopo aver coperto una metà del filetto con l'altro in modo che la pelle sia all'esterno, il pesce viene cosparso di farina e fritto in una padella su entrambi i lati in una grande quantità di olio vegetale fino a doratura. Se il grasso non è abbastanza caldo, la cotoletta può cadere a pezzi.

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